2018年潤元昌品牌出品的“春之韻”熟茶,全線采用春茶發(fā)酵,具有“香高,湯濃,水潤”的口感特點。801春之韻,延續(xù)春茶發(fā)酵的特色,選料2016年勐海高山春茶發(fā)酵而成,內(nèi)質(zhì)豐厚,春香明顯,茶湯綿綢細膩,鮮爽甜潤,春韻十足。
潤活發(fā)酵,鮮甜潤活
渥堆發(fā)酵,是熟茶風(fēng)味和品質(zhì)的關(guān)鍵工序。發(fā)酵好了帶來嘴巴的愉悅享受;發(fā)酵不好,則品飲和營養(yǎng)價值缺失。801春之韻,采用潤元昌潤活發(fā)酵技術(shù),茶葉內(nèi)含物質(zhì)釋放度更高,鮮爽物質(zhì)保留更多,滋味鮮甜潤活。
3年陳化,茶湯更富有層次感
春之韻于2016年便已發(fā)酵好,在專業(yè)倉庫轉(zhuǎn)化3年多,直到2019年才壓制成餅出廠,火氣褪去,堆味散逸,干茶香清爽。
掀開棉紙,茶餅結(jié)實端正,條索緊結(jié),金毫顯現(xiàn)帶一定梗,色澤紅褐,壓制松緊適度,餅面勻整。
內(nèi)含物質(zhì)已經(jīng)發(fā)生一定的轉(zhuǎn)化,湯色酒紅偏深,明亮有質(zhì)感,香氣純正持久。湯感微稠,更加順滑細軟,口感鮮爽甜潤,滋味協(xié)調(diào)富有層次感,留口清爽回甜,現(xiàn)飲口感舒適宜人。
葉底紅褐有光,發(fā)酵均勻,手觸較為柔軟。
渥堆發(fā)酵,塑造了熟茶醇厚順滑的口感,也將大葉種的刺激性大大降低,讓熟茶具備高適口性和強包容性。801春之韻,茶性溫和不挑人,男女老少日常品飲佳選;亦可與菊花、陳皮、普洱、枸杞等調(diào)飲,增添喝茶情趣。